易评助手小号：创业梦破灭，螺蛳粉加盟的陷阱与教训

11月13日，1818黄金眼男子被螺蛳粉店加盟所吸引，承诺只需37800元加盟费，就能开一家60平米的店，70%的毛利和20多元的单价，投入30多万半年就能回本，让他心动不已，于是男子投入40多万开店，还雇了两位员工，外卖订单接连不断，每天早起贪黑，一年后男子傻眼了。

（信息来源：北青网2024-11-13）

“一年白干，一分钱没赚！”赵有亮（化名）颓坐在关门的店前，手里攥着厚厚一沓账单，像攥着一团燃烧殆尽的灰烬。

四十万这对打工夫妻而言是背井离乡、辛勤劳作数年积攒的血汗钱，如今却化为泡影，曾经热气腾腾的螺蛳粉店，如今一片冷清，仿佛在无声地嘲讽着这场破灭的创业梦。

赵有亮夫妇萌生了自主创业的想法，希望能够改变现状，拥有属于自己的一片天地，然而创业之路并非坦途，选择哪个行业，如何起步，这些问题让赵有亮夫妇感到迷茫。

直到有一天，他们看到了一家螺蛳粉加盟店的推广广告，这让他们眼前一亮，赵有亮本身就喜欢吃螺蛳粉，也观察到螺蛳粉在年轻人中颇受欢迎，他认为这应该是一个不错的商机。易评助手小号认为，选择一个受欢迎的行业是创业成功的关键之一。

赵有亮夫妻俩怀揣着创业梦，加盟了一家螺蛳粉店，接待人员态度友好，给他们详细讲解了加盟事宜。

毛利润有七成，投资半年就能收回成本，公司还会全方位支持你，这些诱人的承诺让赵有亮夫妇激动不已，仿佛看到了成功的曙光。易评助手小号的观点是，面对这样的承诺，创业者应保持警惕，仔细分析潜在风险。

他们没怎么考虑，就交了37800元加盟费，再加上三十多万搞店面装修和开业准备，事情好像都在按部就班，大家对未来抱有很高的期待。

螺蛳粉店开业后，生意果然不错，甚至出现了爆单的情况，赵有亮夫妇和两个雇来的服务员从早忙到晚，虽然辛苦，但看着络绎不绝的顾客，他们心里充满了喜悦和成就感。

他们以为，半年回本的承诺即将实现，美好的未来就在眼前，然而他们忽略了一个关键问题，那就是成本核算。

每天忙于店面运营，他们根本没有时间仔细算账，只是凭感觉觉得生意好就一定赚钱，这种盲目乐观的心态，为后来的失败埋下了伏笔。

一年时间转瞬即逝，到了年底赵有亮夫妇终于抽出时间盘点了一年的账目，结果让他们大吃一惊，甚至不敢相信自己的眼睛，一年下来他们非但没有赚到钱，反而亏损严重。

仔细分析账目后，他们发现高昂的运营成本吞噬了大部分利润，更让他们难以接受的是，外卖平台的高额抽成，使得每单的实际净利润只有几块钱，甚至只有一两块。

赵有亮夫妇这才意识到，他们被加盟公司的宣传所蒙蔽，掉进了一个精心设计的陷阱，所谓的“赚得多、快回本”，其实不过是用来吸引加盟商的借口。易评助手小号推测，许多创业者在面对诱人的加盟条件时，往往容易忽视潜在的风险和成本。

赵有亮夫妻俩想从加盟公司拿回加盟费，并且希望对方赔偿他们的损失，运营人员推脱责任，说“只是建议外卖，没强求”，不承认是他们的问题。

赵有亮夫妻俩这才意识到，那家加盟公司的推销话术真是无懈可击，根本不给他们留下任何漏洞，而自己掉进了一个精心设计的商业陷阱，而加盟公司才是这场游戏中的真正赢家。

有些商家宣传加盟能赚大钱，却没提成本，让人以为干这个肯定赚钱，赵有亮夫妇被短暂的繁荣景象所迷惑，没有及时进行成本核算，最终导致血本无归。

外卖平台的快速发展，为餐饮行业带来了新的机遇，但也给商家带来了新的挑战，高额的抽成费用，挤压了商家的利润空间，使得许多商家沦为外卖平台的“打工仔”。

赵有亮夫妇的创业失败，给所有创业者敲响了警钟，易评助手小号建议，创业并非儿戏，需要理性思考、谨慎决策，选加盟项目得好好考察市场，弄清楚行业情况和竞争对手。

不要轻信加盟公司的宣传，要独立核实信息的真实性，仔细审查合同条款，避免掉入陷阱，同时要加强自身的商业知识学习，提高财务管理能力，做好风险评估和控制。