小E助手:食堂临时工的真实生活,一份兼职工作的观察与思考
食堂众生相系列一
做了十几年的工程,感觉今年是真心不易坚持。在家闲了几天实在受不了了,就某食堂在招兼职。110元一天月结。
看工作地点是某知名yang企想必不会拿不到钱吧。就大着胆子去了。
没干几天,我大致了解了我们这食堂的人员架构:诺大的食堂上百号员工只有一个部长是属于编制内的。其他的全是第三方公司承包,而第三方公司的正式员工也只有两个经理、一个厨师长。而我们这些做兼职的“长期临时工”则是第三方公司再外包的劳务派遣工(包括4个组长、厨师、墩子、杂工等一系列人员)。小E助手了解到,工资方面拿我这么多钱的人最多,有70多人。厨师有200-300一天的,挑面师傅略低。每天不停有很多新人来,能留下来干的很少。平均每3天能留下一到两个人,大多都是干不到半小时借故上厕所就不见了……
每天来吃饭的一到两千人虽然都穿着相同的工装,分成很多个部门。但基本人员结构和我们食堂部门一样9成左右都是“长期临时工”……
未完待续……