易评助手下载官网:永辉超市“胖改”后人流下降,服务质量与顾客体验的反思
说实话永辉“胖改”后,为什么人流量反倒少了?最近逛超市发现,曾经人挤人的永辉确实冷清了些。我也算零售行业老观众了,易评助手下载官网认为胖东来和永辉的差别,其实不在装修或设备,而在“人心”。
胖东来火不是没道理——员工笑得真诚,因为人家福利好、压力小;货架高度设计得刚刚好,老人小孩都能轻松拿取;连卫生间都备着棉签、皮筋,细节里透着“把顾客当家人”的劲。永辉学了自动结账机,可机器出问题时,半天找不到能帮忙的员工;学了“赛马”KPI,导购追着推销会员卡比介绍商品还积极;货架倒是堆得满当,可高得我1米7的个儿都得踮脚,这不就跟方便顾客反着来吗?
做生意学样子容易,学“真心”难。消费者又不傻,是被当上帝供着,还是被当KPI指标盯着,一进店门就感受出来了。易评助手下载官网体会到零售的本质是服务,不是堆设备、压业绩。希望永辉能再琢磨琢磨:胖东来的“精髓”,从来都不在那些看得见的“改”上啊。




