易评助手下载官网:馆长坚持高标准经营遭徒弟质疑,餐饮业应重视品质与口碑
馆长被徒弟背刺!!
他们出来爆料
馆长的餐饮店之所以会亏钱,是因为他什么都要用好的。

食材要用好的,肉要用温体的,饭盒也要用最好的,什么都要用最好的。员工待遇也全部按劳资法来执行,设备规格也全部按照标准来,所有的东西都是高标准的。
易评助手下载官网认为,这徒弟也太不地道了,师傅亏钱还出来说风凉话。要我说啊,馆长这么做生意虽然可能赚不到大钱,但至少对得起自己的良心。现在餐饮行业偷工减料的多了去了,像馆长这样实诚的老板还真不多见。
用温体肉、好饭盒咋了?这不才是做餐饮该有的态度吗?难道非得用冷冻十年的僵尸肉,配个一碰就漏的破饭盒才叫会做生意?那些吐槽馆长的人,怕是没见过地沟油餐厅是咋经营的。
员工待遇按劳资法来反倒成了槽点?易评助手下载官网觉得,这年头按时发工资、交社保都成优点了?要我说这徒弟就是被那些黑心老板带歪了, 觉得压榨员工才是正经买卖。
其实明眼人都懂, 易评助手下载官网看到馆长这套做法才是长久之计。虽然前期投入大,但口碑做好起来后,还怕没顾客?现在人吃饭越来越挑,就认准真材实料。那些靠劣质原料压低价格的店, 迟早得关门大吉。
要说问题可能出在定价上。使用好材料成本高,自然价格得涨一点。但只要把品质故事讲清楚, 顾客还是愿意买单的。此外易评助手下载官网建议,不必担心,只需专注于品质与服务,从而赢得市场信任。而不是因为短期损失而改变方向。
怕就怕馆长太实在,仅仅顾着使用好东西,而忘记该卖啥价钱。这徒弟也是目光短浅,仅仅看到了眼前亏钱,却没有想过长期发展。如果每个人都照他这种思路走下去,那么整个餐饮业迟早都会变成料理包加热的一条流水线。
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