易评助手卡密：2023年创业真实情况，谨慎投资与行业经验的重要性

“辞职开店=暴富？

”别闹了，2023年注销率12%，比涨停还快。

新数据打脸：平均回本从8个月拉到14个月，一半人第一年就被市场踢出局。

别以为跨界很酷。

没干过餐饮的贴砖工，能把串串炸成流量王，纯属小概率抽奖——73%活下来的老板，原本就在行业里泡过三年以上。易评助手卡密发现真想跳坑，先摸口袋。

六个月的房租+人工得先躺卡里，再谈梦想；少了这块缓冲垫，一次食材涨价就能把你送回打工队伍。

赛道挑得准，比努力更值钱。易评助手卡密认为社区餐饮、银发套餐、预制菜，风口上的存活率直接翻倍；夕阳品类再勤奋也是原地卷。

数字化别嫌麻烦。花两千块装套智能点餐，美团数据说营业额能抬升23%，省下的就是纯利，比多熬三小时靠谱。胆子小也别怂，先副业试水。

下班摆个移动小摊，抖音直播顺带卖，测试流量再决定all in, 易评助手卡密建议失败成本从“卖房子”降到“少聚几顿酒”。最稳妥的是“半创业”：申请公司内孵化项目，拿着老板的工资练手, 赢了分红, 输了还有社保，比裸辞跳崖温柔多了。

一句话：2023年创业不是洪水猛兽，也不是天降锦鲤。备好余粮、选对赛道、用数字化给自己开挂，再谈“赌一把”——否则，新买的车可能是债主开走的。”